燉鍋

炖锅 炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。

基本解释

炖锅dùnguō

(1)[saucepot]∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮[食物]

(2)[saucepan]∶带长柄的深烹调器皿,用于炖

(3)[stewpan]∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物

辞典解释

炖锅dùnguōㄉㄨㄣˋㄍㄨㄛ

一种电器厨具用品，专指炖食物用的锅。

英语stewpot,stewpan,saucepan

法语faitout,casserole,cocotte

网络解释

炖锅

炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。